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关掉广告公司流浪一年,他说,我要开家有温度的咖啡馆,里面还藏着一间银盐照相馆

浏览:  时间:2017.09.03  来源:东莞天娇广告设计

原标题:关掉广告公司流浪一年,他说,我要开家有温度的咖啡馆,里面还藏着一间银盐照相馆


沿着中河南路的树荫下走过,远远看见白墙上小小一扇玻璃门,洒出温和的暖光,就是银盐了。

一改普通咖啡馆里千篇一律了无生气的摆设,银盐里都是良岑从世界各地搜集回来的古董家具,老旧的木头沉淀着时间的积累。

雪白干净的墙壁上挂着一张张黑白照片,全部是传统胶片摄影的产物:银盐相片。

落地窗边的架子上晾着冲洗好的胶片,黑盒子相机,老式红色丝绒幕布和小小的木马摇椅,构成了藏在咖啡馆另一端的照相馆。

没错,这里还有一间开在咖啡馆里的照相馆,它也叫做银盐。

银盐也是传统胶片摄影里,感光剂的名字。

如果把黑白胶卷的底片放大观察,你会发现上面的影像,是由千万颗非常细小的,被感光定影了的银盐颗粒组成的。

“如同银盐一样,定格时间,就是银盐的含义。”

在良岑决定做一个咖啡馆老板前,80后的他已经尝试过人生的太多种可能:在纸媒做文字编辑,搞室内设计,琢磨手工皮具,折腾影楼,开广告公司,在淘宝上卖衣服。甚至有一阵儿,他出去流浪一整年。

他唯独没尝试的,是他花四年学习的本科专业——产品摄影

塞林格形容过:爱是想触碰却又收回手。

对于良岑而言,不做摄影相关的工作,并非是不热爱,只是他想要保留那份初心,不愿拿自己纯粹的喜欢与商业挂钩。

一直到银盐诞生,他才找到一个合适的切入点,成全自己的那一点坚持:用传统的银盐照相拍摄全家福。

在现在这个快速消费的时代,照相早已变得轻松而随意。

手机iPad微单,轻轻一闪就可以留住片刻回忆。然后那些高清彩色的影像记录,都变成轻飘飘的虚拟数据,活在不断升级扩大的云储存里。

谁还记得小时候四世同堂,节日里一家人穿着齐齐整整,去照一张三天后拿到的全家福?

谁还记得在镜头前总要拍拍衣服上的尘土,整理整理梳了几遍的头发,略带紧张地等待那一声没有滤镜的咔嚓?

木心说,从前慢。

从前的一张张胶片,拍完后冲洗,显影,晾晒,最后送入暗房,要经过三五天。

摄影师看着它们,慢慢变成一张张薄薄的照片,承载一个人的悲欢离合生老病死,承载一个家庭的岁月无常沧海桑田。

从前的照相,像是一种郑重的仪式。

人们想要通过照相,花费三五天的等待,去抓住那留不住的时间,留住那终将逝去的永恒,纪念漫漫长河里的片羽吉光。

“这样的照片,就算过了一百年,只要家庭还在,它就会在。尽管可能不是那么普遍了,因为它太慢,现代社会家庭从大家族变成简单的三四口,家族式的亲情纽带变的稀薄,但这是亲情的象征。”

良岑拿出一张一百多年前的全家福合照,延续这种带有仪式感的照相,做一件有温度的事,成为他开设照相馆的初衷。

不得不承认,这个来自西北的汉子,纵然声称杭州太软绵,但他与这座城市有着一样细腻温柔的心跳。

良岑把银盐视为自己的孩子。

从店铺的设计装修开始,到开张重启,擦拭杯子,冲泡咖啡,修剪店里的植物,给客人端茶送水,所有一切的琐屑,他坚持亲力亲为。

在他看来,经营一家咖啡馆,必须要面面俱到。

身为一个店主,不能依赖别人,必须亲自去发现店里的每一处痕迹,在每一个琐碎的细节里,与店里的每一张桌椅,每一个杯子,每一粒咖啡豆产生联系。

这样,才是一座有着人的体温的咖啡馆,带着良岑自己的印记。

尽管这股作风听起来是那么的老派,但银盐安静简单的味道,在周围的嘈杂里,显得是那么弥足珍贵。

不虚张声势,不急于求成,推开浮躁,慢慢沉淀出一个令人回味的港湾。

银盐希望能够用冷静和温和的方式,触及每个认真生活的人。

渗透着更多的情感和温度,不辜负每一位客人,不辜负每一份初心,不辜负每一刻美好,是银盐,也是良岑。

毕竟,现在有哪位老板愿意像一位手艺人那样,慢慢雕琢时光,开一家只有两个房间大小的咖啡馆,还拍着过时了的胶片和没人气的全家福。

毕竟,总有人唱:“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱”。

良岑一度离开过杭州。

在从美院毕业的时候,回到老家。

一日三餐,庸碌寻常,父母膝下,只盼安家,日子一眼望到头。

为了离开一成不变的生活,良岑关掉了影楼和公司,卷了一笔钱出去流浪。

那一年他走遍中国,周游东南亚。尽管一直在路上,他还是没弄明白自己想要什么,能做什么。

兜兜转转,他又回到杭州。这次,一呆就是七年。

时间好像会倒流,又或者生活是个循环,他又开始了平静安稳的小店店主生活。

太阳底下无新事。

但是他到底还有些小小的情怀,愿意为了这点念旧的老事物花费心思,愿意在匆匆行走的人流中抬头回看,并且告诉周围那些跟他一样的人:嘘,我们走得慢一些。

采访过后,他还担心自己没什么特点很难写。但是光看这张棱角分明的脸——他的眼神透露出这是一个有故事的男人。尽管与外面的世界有时会格格不入,就像这家叫银盐的店,反而稀罕。


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